[摘要] 3月28日，张家界市旅游饭店行业(2018年)首届烹饪大赛正式开赛，全市星级旅游饭店、社会中高端旅游饭店、餐饮企业等派出代表参赛。
3月28日，张家界市旅游饭店行业(2018年)首届烹饪大赛开赛。
比赛现场，选手们各显身手，展示着自己精湛的厨艺。
选手比赛中
比赛作品之“刘明灯豆腐”
弘扬工匠精神，传承美食文化。3月28日，张家界市旅游饭店行业(2018年)首届烹饪大赛正式开赛，全市星级旅游饭店、社会中高端旅游饭店、餐饮企业等派出代表参赛。
此次比赛由张家界市旅游和外事侨务委员会、张家界市人力资源和社会保障局、张家界市总工会联合举办，为期两天，旨在落实市委市政府提出的“对标提质，旅游强市”的战略目标，加快推进张家界市国内外旅游知名目的地的建设，更好地传承张家界美食文化、发挥工匠精神、劳模精神，进一步推动全市旅游餐饮美食的提质升级。
“天下唯有爱与美食不可辜负。活动给我们提供了一个以菜融通、展示自我、相互学习的平台，我一定会不遗余力地秀出自己的拿手菜、做出自己的特色菜、亮出自己的招牌菜，让八珍玉食香飘张家界、让美味佳肴尽现张家界。”来自张家界京武铂尔曼酒店的选手朱平说道。
比赛现场，选手们各显身手，展示着自己精湛的厨艺。在热菜项目比赛区，选手们有的剁肉、在切萝卜，有的在准备配料，一片忙碌场景。据了解，选手们须在90内独立完成2道菜。比赛项目分为热菜和中式面点。
比赛设立了一等奖、二等奖、三等奖，得分排名前十的10道菜将被授予“张家界名菜”美食荣誉。
免责声明：凡注明“来源：房天下”的所有文字图片等资料，版权均属房天下所有，转载请注明出处；文章内容仅供参考，不构成投资建议；文中所涉面积，如无特殊说明，均为建筑面积；文中出现的图片仅供参考，以售楼处实际情况为准。
